La Locanda

Restaurant bistronome à l'ambiance chaleureuse

Un lieu convivial où l’on peut profiter d’un bon repas servi avec des produits locaux et frais.
Nous proposons aussi des lunchbox pour emporter notre cuisine à la maison ou au bureau, à venir récupérer sur place ou en livraison sur Brassac-les-mines et ses alentours.

Menu de la Locanda

entrée, plat et dessert 35€00

SELON LA SÉLECTION DU MOMENT

Les entrées

PATÉ EN CROÛTE "au fil des saion"10,90€

Velouté de potimarron lard 9,90€

CHÂTAIGNE ET CRUMBLE CANTAL

Tartelette CROUSTILLANTE AUX ESCARGOT 10,90€

ET FOURME D'AMBERT

Œufs mollets panés crémeux au cèpes10,50€

Noix de st jacques snackées12,50€

BEURRE DE CHORIZO

Les plats

La sélection du boucher

La sélection du boucher 19€

PIÈCE DE BOEUF SÉLECTIONNÉ (HAMPE, ARAIGNÉE, BAVETTE, ...)

Le civet retour de chasse 18,50€

Joue de bœuf braisé au vin d'auvergne 18,90€

ROGNON DE VEAU CUIT ET SERVIT EN COCOTTE

Du côté de chez "Tripier"23€

Le pavé de saumon à l'auvergnate19€

Souris d'agneau basse température au thym et au romarin24,50€

Accompagnement

Accompagnement

ACCOMPAGNEMENT DE SAISON OU FRITES MAISON

Assiette de fromages

Assiette de fromages 5,00€

SUPPLÉMENT

Nos spécialités

Tartare du Bougnat18,00€

Truffade & charcuterie d'auvergne17,50€

POMMES DE TERRE ET TOME FRAICHE, ACCOMPAGNÉ DE CHARCUTERIE D'AUVERGNE

La fondue de Saint Nectaire21,50€

Nos burgers

Bougnat16,00€

FABRICATION ARTISANAL, STEAK HACHÉ, JAMBON CRU, FOURME D'AMBERT GRATINÉE, NOIX, SAUCE FOURME D'AMBERT

Le robuste montagnard16,50€

Triple SMASH Américain

Triple SMASH Américain15,50€

FABRICATION ARTISANAL, STEAK HACHÉ SNACKÉ, CHEDDAR, SAUCE COCKTAIL

Nos big bowls

Terre des Périgords 19,50€

Terre des estives18,50€

Saveurs mer et rivières21,50€

Veronique Tardivel
Veronique Tardivel
25. Novembre, 2022.
Très joli restaurant accueille très bien bonne cuisine
Fer Fernan
Fer Fernan
9. Novembre, 2022.
Pauline Menadier
Pauline Menadier
6. Novembre, 2022.
Très belle découverte. Repas vraiment excellent. Desserts avec plein d’originalité. Service très bien et très belle décoration de la salle. Je recommande.
Amandine Martin
Amandine Martin
6. Novembre, 2022.
Nous nous sommes régalés ! Repas en famille un samedi midi. Formule entrée plat dessert tout fait maison à 18,50€. Le personnel est sympathique, déco très jolie à l’intérieur, la terrasse est chouette aussi, grand parking juste à côté… Bref, on reviendra !
Françoise Bernard
Françoise Bernard
4. Novembre, 2022.
Très belle découverte de ce restaurant. Plats du terroir mais cuisinés avec originalité. nous y retournerons. Plats copieux et belles présentations et le service en salle est parfait.
Pierre Forge
Pierre Forge
1. Novembre, 2022.
QUENTIN WERBROUCK
QUENTIN WERBROUCK
28. Octobre, 2022.
Jordfaure _
Jordfaure _
28. Octobre, 2022.
Barbara Boffetti
Barbara Boffetti
26. Octobre, 2022.

Julien Allanche

et toute son équipe vous accueille dans son établissement.

Hasard ou destin ?

Après mes années parisiennes, 4ème génération de serveur , j’arrive un peu « par hasard » en janvier 2006 et reprend le bar brasserie La Locanda, bien connu des locaux !


L’aventure commence alors le 6 janvier 2006 accompagné d’un jeune chef de cuisine, passionné comme moi par le metier, lui aussi arrivé un peu « par hasard » … hasard ou destin ?!

La cuisine du terroir auvergnat évolue avec nous …

16 ans ont passées et je suis toujours aussi fier de vous accueillir à la Locanda, restaurant bistronome.

 
Au fil des années, j’ai grandi avec le restaurant.
Épaulé par ma femme Sandra, nous nous sommes entouré d’une formidable équipe, jeune et dynamique. À qui, nous avons transmis la passion du métier.


C’est avant tout, l’humain et la famille qui a dessiné le restaurant tel qu’il l’est aujourd’hui : Authentique et chaleureux.

Notre équipe

« La bonne cuisine est honnête, sincère et simple »

Elisabeth David